¿Dónde estamos?

Dirección

Ultramar

Padre Amoedo | 1-3
36002 Pontevedra

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Horarios

LUNES

cerrado

martes13:30 - 16:00

20:00 - 23:30

MIÉRCOLES13:30 - 16:00

20:00 - 23:30

jueves13:30 - 16:00

20:00 - 23:30

Viernes 13:30 - 16:00

20:00 - 23:30

sábado

13:00 - 16:00

20:00 - 23:30

Domingo13:30 - 16:00

Nuestra carta

Cócteles

Masas

Calamares fritos en pan de leña

ajo negro asado y piel de lima

12,10 €


SANDWICH DE QUEIXO DO PAÍS (LECHE CRUDA DE VACA)

en pan de espelta, acompañado de ensalada de cogollos tiernos

11,80 €


Los jiaozi que se comía Bruce Lee

gamba y puerro saltados, algas y salsa teriyaki

12,80 €


FOCACCIA DE VERDURAS ASADAS

verduras aliñadas y cocinadas al fuego directo

11,20 €


Empanadillas crujientes de ternera gallega (“Greatest hits”)

tetilla fundente y tandoori

14,00 €


Mítico bocata de jamón asado

mostazas, tomate seco, cogollos tiernos, cebolla y patatas fritas...YUMMY

11,80 €


CROISSANT DE ROAST BEEF (THE BEST IN TOWN)

solomillo de vaca vieja, albahaca, cecina selección y Galmesán

11,50 €


ROSCA DE PAN Y MANTEQUILLA

1,75 €

por persona


+10% en terraza

Fríos

Ultra ensalada

espinacas, avellanas tostadas, tomate, manzana ácida, cebreiro curado y aliño de mostaza (2 pax)

18,00 €


STEAK TARTAR (THE SPECIAL ONE)

solomillo de vaca cortado a cuchillo, suavemente aliñado y encurtidos

18,50 €


Tomate pasificado

queixo artesán do país, albahaca y vinagreta de miel

14,50 €


SALMONETE A LA LLAMA (100g)

jugo ligado de sus espinas e hígado

19,00 €


LUBINA SUAVEMENTE MARINADA

en escabeche de frutas de hueso, piparras y cebollas encurtidas

18,00 €


+10% en terraza

Calientes

Lenguado a la plancha

con salsa fina de estragón y alcaparras (2 pax)

38,00 €


TACOS DE MAÍZ CON COSTILLA DE CERDO

6 tacos, salsa chipotle, cebolla encurtida y pico de gallo

18,00 €


BBQ RIBS NY

la receta definitiva de costillas de cerdo barbacoa (2 pax)

26,50 €


LANGOSTINOS ASADOS

salsa de coco, chiles y mango

19,00 €


POLLO GENERAL TSO

pechuga de pollo salteada al wok con salsa hoisin

17,80 €


LASAÑA DE TERNERA

con curry verde y tetilla (2 pax)

18,70 €


ARROZ SECO

entrecot de ternera gallega, emulsión de chile ahumado y espárragos verdes (2pax)

32,00 €


TORTILLA ABIERTA DE SETAS Y QUESO AZUL

queso azul SAVEL, setas de temporada y verduras

19,00 €


BOGAVANTE ASADO Y COSTILLA DE CERDO CRUJIENTE

cocinado al wok, salsa cítrica y chips agrisalados (2 pax)

48,00 €


SECRETO IS BACK

con brochetas de encurtidos (2 pax)

29,00 €


CHULETÓN DE VACA GALLEGA

a la plancha, reposado, poco hecho, 1Kg (2 pax)

47,00 €


SOLOMILLO DE VACA ASADO

ceniza de puerro, patata cremosa y yema de huevo aliñada (2 pax)

36,00 €


PATATAS FRITAS

4,00 €


+10% en Terraza

13,40 €

Nuggets de pollo

con patatas fritas


Pizza

tomate, orégano, bacon, jamón y mozzarella


Bola de helado


+10% en Terraza

Postres

Milhoja «brutal» de hojaldre y crema de vainilla bourbon

(2 pax)

8,00 €


New York Cheesecake

(2 pax)

8,00 €


Helado de limón

6,50 €


Flan de huevo

5,50 €


ARROZ CON LECHE Y PRALINÉ DE AVELLANAS

5,50 €


TARTA CREMOSA DE CHOCOLATE

6,50 €


+10% en terraza

Vinos

Blancos


Tintos


20 de 20


+10% en terraza

Alérgenos

Nuestra historia

¡Descúbrela!

Ha llegado la hora de presentaros a nuestro macaco Güei, es un canalla que se coló una noche de tormenta y nunca más se fue. Habita en las cocinas pero de vez en cuando sale a molestar a los clientes con sus viejas historias de marinero, él era uno de tantos animales exóticos con los que los barcos de ultramar hacían negocio. A pesar de vivir rodeado de oro, plata y marfil decidió quedarse con nosotros en nuestra taberna.
Ultramar es ante todo una taberna, de estética desenfadada y con una cocina de contrastes, que pasa del bocadillo de calamares a, por ejemplo, el steak tartar. Tomando el producto local como punto de partida acompañado siempre de una excelente bodega.