¿Dónde estamos?
Dirección
Ultramar
Padre Amoedo | 1-3
36002 Pontevedra
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Horarios
LUNEScerrado
martes13:30 - 16:00
20:00 - 23:30
MIÉRCOLES13:30 - 16:00
20:00 - 23:30
jueves13:30 - 16:00
20:00 - 23:30
Viernes 13:30 - 16:00
20:00 - 23:30
sábado
13:00 - 16:00
20:00 - 23:30
Domingo13:00 - 16:00
Nuestra carta
Cócteles
Masas
Calamares fritos en pan de leña
ajo negro asado y piel de lima
12,10 €
SANDWICH DE QUEIXO DO PAÍS (LECHE CRUDA DE VACA)
en pan de espelta, acompañado de ensalada de cogollos tiernos
11,80 €
Los jiaozi que se comía Bruce Lee
gamba y puerro saltados, algas y salsa teriyaki
12,80 €
FOCACCIA DE VERDURAS ASADAS
verduras aliñadas y cocinadas al fuego directo
11,20 €
Empanadillas crujientes de ternera gallega (“Greatest hits”)
tetilla fundente y tandoori
14,00 €
Mítico bocata de jamón asado
mostazas, tomate seco, cogollos tiernos, cebolla y patatas fritas...YUMMY
11,80 €
CROISSANT DE ROAST BEEF (THE BEST IN TOWN)
solomillo de vaca vieja, albahaca, cecina selección y Galmesán
11,50 €
ROSCA DE PAN Y MANTEQUILLA
1,75 €
por persona
+10% en terraza
Fríos
Ultra ensalada
espinacas, avellanas tostadas, tomate, manzana ácida, cebreiro curado y aliño de mostaza (2 pax)
18,00 €
STEAK TARTAR (THE SPECIAL ONE)
solomillo de vaca cortado a cuchillo, suavemente aliñado y encurtidos
18,50 €
Tomate pasificado
queixo artesán do país, albahaca y vinagreta de miel
14,50 €
SALMONETE A LA LLAMA (100g)
jugo ligado de sus espinas e hígado
19,00 €
LUBINA SUAVEMENTE MARINADA
en escabeche de frutas de hueso, piparras y cebollas encurtidas
18,00 €
+10% en terraza
Calientes
Lenguado a la plancha
con salsa fina de estragón y alcaparras (2 pax)
38,00 €
TACOS DE MAÍZ CON COSTILLA DE CERDO
6 tacos, salsa chipotle, cebolla encurtida y pico de gallo
18,00 €
BBQ RIBS NY
la receta definitiva de costillas de cerdo barbacoa (2 pax)
26,50 €
LANGOSTINOS ASADOS
salsa de coco, chiles y mango
19,00 €
POLLO GENERAL TSO
pechuga de pollo salteada al wok con salsa hoisin
17,80 €
LASAÑA DE TERNERA
con curry verde y tetilla (2 pax)
18,70 €
ARROZ SECO
entrecot de ternera gallega, emulsión de chile ahumado y espárragos verdes (2pax)
32,00 €
TORTILLA ABIERTA DE SETAS Y QUESO AZUL
queso azul SAVEL, setas de temporada y verduras
19,00 €
BOGAVANTE ASADO Y COSTILLA DE CERDO CRUJIENTE
cocinado al wok, salsa cítrica y chips agrisalados (2 pax)
48,00 €
SECRETO IS BACK
con brochetas de encurtidos (2 pax)
29,00 €
CHULETÓN DE VACA GALLEGA
a la plancha, reposado, poco hecho, 1Kg (2 pax)
47,00 €
SOLOMILLO DE VACA ASADO
ceniza de puerro, patata cremosa y yema de huevo aliñada (2 pax)
36,00 €
PATATAS FRITAS
4,00 €
+10% en Terraza
13,40 €
Nuggets de pollo
con patatas fritas
Pizza
tomate, orégano, bacon, jamón y mozzarella
Bola de helado
+10% en Terraza
Postres
Milhoja «brutal» de hojaldre y crema de vainilla bourbon
(2 pax)
8,00 €
New York Cheesecake
(2 pax)
8,00 €
Helado de limón
6,50 €
Flan de huevo
5,50 €
ARROZ CON LECHE Y PRALINÉ DE AVELLANAS
5,50 €
TARTA CREMOSA DE CHOCOLATE
6,50 €
+10% en terraza
Vinos
Alérgenos
Nuestra historia
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