Onde estamos?

Enderezo

Ultramar

Padre Amoedo | 1-3
36002 Pontevedra

Chámanos e reserva a túa mesa

Horarios

LUNSpechado
MARTES12:30 - 16:00

Mércores e xoves12:30 - 16:00

Venres e sábado12:30 - 16:00

Domingo12:30 - 16:00

A nosa carta

Masas

Luras fritas en pan de leña

allo negro asado e pel de lima

9,80 €


Sandwich de tetilla

pesto e pan de espelta

9,80 €


OS JIAOZI QUE SE COMÍA BRUCE LEE

de gamba e porro salteado con tohsaka verde e vermella e salsa teriyaki

12,00 €


Empanadillas crocantes de tenreira galega (“Greatest hits”)

tetilla fundente, tandori e salsa rabiosa de pementos de Padrón

14,00 €


MÍTICO BOCATA DE XAMÓN ASADO

mostaza, chipotle, vinagre, kimchi, tomate seco, cogollo, coandro, menta, cebola...YUMMY

11,00 €


CROISSANT DE ROAST BEEF (”THE BEST IN TOWN”)

croissant de allo asado, lombo de vaca vella, mostaza de Dijon, pesto, alfábega e lascas de Galmesano

9,80 €


+10% en terraza

Fríos

Ultra ensalada

espinacas, abelás, tomate, mazá aceda, cebreiro curado, picatostes e aliño de mostaza e mel (2 pax)

18,00 €


STEAK TARTAR (THE SPECIAL ONE)

carne de solombo cortada a coitelo, suavemente aderezada e encurtidos

18,00 €


Tomate pasificado

creama untuosa de tetilla, albáfega e vinagreta de mel de flores

14,50 €


ROBALIZA SUAVEMENTE MARIÑADA

en escabeche de froita de óso, piparra, alcaparrón e cebola encurtida

18,00 €


+10% en terraza

Quentes

Linguado frito

con salsa fina de estragón e alcaparras (2 pax)

42,00 €


TACOS DE MILLO CON COSTELA DE PORCO

6 tacos, salsa chipotle, cebola encurtida, pico de galo, menta y coandro

18,00 €


Mexillóns

con porro asado e caldeirada de curry

17,00 €


BBQ RIBS NY

a receita definitiva das costelas de porco grellada con patacas asadas (2 pax)

26,50 €


POLO XENERAL TSO

peituga de polo salteada ao wok con salsa hoisin

17,00 €


ARROZ SECO

lombo de vaca asado, emulsión de chile afumado e xudía verde (2pax)

28,50 €


Tortilla cremosa de bacallau

pil pil, chips de allo e perixel

19,00 €


SEGREDO IS BACK

con espetada de encurtidos

21,00 €


COSTELA DE VACA GALEGA

á brasa, repousada, pouco feita, 1Kg (2 pax)

42,50 €


+10% en terraza

13,40 €

Nuggets de polo

con patacas fritas


Pizza

tomate frito, ourego, bacon, xamón e mozzarella


Bola de xeado


+10% en terraza

Sobremesas

Milfolla «brutal» de follado e crema de vainilla bourbon

(2 pax)

8,00 €


New York Cheesecake

7,50 €


Xeado de limón

6,50 €


Flan de ovo

5,50 €


ARROZ CON LEITE E PRALINÉ DE ABELÁ

5,50 €


TORTA CREMOSA DE CHOCOLATE

6,50 €


+10% en terraza

Viños

Brancos


Tintos


20 de 20


+10% en terraza

A nosa historia

Descóbrea!

Chegou a hora de presentarvos ó noso macaco Güei, é un canalla que se colou unha noite de tormenta e nunca máis se foi. Habita nas cociñas pero de cando en vez sae a molestar ós clientes coas súas vellas historias de mariñeiro, el era un de tantos animais exóticos cos que os barcos de ultramar facían negocio. A pesar de vivir rodeado de ouro, prata e marfil decidiu quedar connosco na nosa taberna.
A Ultramar é ante todo unha taberna, de estética desenfadada e cunha cociña de contrastes, que pasa do bocadillo de luras a, por exemplo, o steak tartar. Tomando o produto local como punto de partida acompañado sempre dunha excelente adega.