Onde estamos?
Enderezo
Ultramar
Padre Amoedo | 1-3
36002 Pontevedra
Chámanos e reserva a túa mesa
Horarios
LUNS
13:30 - 16:00
20:00 - 23:30
MARTES13:30 - 16:00
20:00 - 23:30
Mércores13:30 - 16:00
20:00 - 23:30
xoves13:30 - 16:00
20:00 - 23:30
Venres
13:30 - 16:00
20:00 - 23:30
sábado13:00 - 16:00
20:00 - 23:30
Domingo20:00 - 23:30
A nosa carta
Masas
Luras fritas en pan de leña
allo negro asado e pel de lima
12,10 €
SANDWICH DE QUEIXO DO PAÍS (LEITE CRU DE VACA)
en pan de espelta, acompañado de ensalada de cogollos tenros
11,80 €
OS JIAOZI QUE SE COMÍA BRUCE LEE
gamba e porro salteado, algas e salsa teriyaki
12,80 €
FOCACCIA DE VERDURAS ASADAS
verduras aderezadas e cociñadas ao lume directo
11,20 €
Empanadillas crocantes de tenreira galega (“Greatest hits”)
tetilla fundente e tandoori
14,00 €
MÍTICO BOCATA DE XAMÓN ASADO
mostazas, tomate seco, cogollos tenros, cebola e patacas fritidas...YUMMY
11,80 €
CROISSANT DE ROAST BEEF (”THE BEST IN TOWN”)
solombo de vaca vella, alfábega, chacina selección e Galmesán
11,50 €
ROSCA DE PAN E MANTEIGA
1,75 €
por persoa
+10% en terraza
Fríos
Ultra ensalada
espinacas, abelás torradas, tomate, mazá aceda, cebreiro curado e aliño de mostaza (2 pax)
18,00 €
STEAK TARTAR (THE SPECIAL ONE)
solombo de vaca cortado a coitelo, suavemente aderezado e encurtidos
18,50 €
Tomate pasificado
queixo artesán do país, alfábega e vinagreta de mel
14,50 €
SALMONETE Á CHAMA (100g)
mollo ligado das súas espiñas e fígado
19,00 €
ROBALIZA SUAVEMENTE MARIÑADA
en escabeche de froitas de óso, piparras e cebolas encurtidas
18,00 €
+10% en terraza
Quentes
Linguado á prancha
con salsa fina de estragón e alcaparras (2 pax)
38,00 €
TACOS DE MILLO CON COSTELA DE PORCO
6 tacos, salsa chipotle, cebola encurtida e pico de galo
18,00 €
BBQ RIBS NY
a receita definitiva de costelas de porco barbacoa (2 pax)
26,50 €
LANGOSTINOS ASADOS
salsa de coco, chiles e mango
19,00 €
POLO XENERAL TSO
peituga de polo salteada ao wok con salsa hoisin
17,80 €
LASAÑA DE TENREIRA
con curry verde e tetilla (2 pax)
18,70 €
ARROZ SECO
entrecosto de tenreira galega , emulsión de chile afumado e espárragos verdes (2pax)
32,00 €
TORTILLA ABERTA DE COGOMELOS E QUEIXO AZUL
queixo azul SAVEL, cogomelos de tempada e verduras
19,00 €
LUBRIGANTE ASADO E COSTELA DE PORCO CROCANTE
cociñado ao wok, salsa cítrica e chips agrisalgados (2 pax)
48,00 €
SEGREDO IS BACK
con espetada de encurtidos (2 pax)
29,00 €
COSTELETA DE VACA GALEGA
á prancha, repousada, pouco feita, 1Kg (2 pax)
47,00 €
SOLOMBO DE VACA ASADO
cinza de porro, pataca cremosa e xema de ovo aderezada (2 pax)
36,00 €
PATACAS FRIXIDAS
4,00 €
+10% en terraza
13,40 €
Nuggets de polo
con patacas fritas
Pizza
tomate, ourego, bacon, xamón e mozzarella
Bóla de xeado
+10% en terraza
Sobremesas
Milfolla «brutal» de follado e crema de vainilla bourbon
(2 pax)
8,00 €
New York Cheesecake
(2 pax)
8,00 €
Xeado de limón
6,50 €
Flan de ovo
5,50 €
ARROZ CON LEITE E PRALINÉ DE ABELÁ
5,50 €
TORTA CREMOSA DE CHOCOLATE
6,50 €
+10% en terraza
Viños
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