Onde estamos?

Enderezo

Ultramar

Padre Amoedo | 1-3
36002 Pontevedra

Chámanos e reserva a túa mesa

Horarios

LUNSpechado

MARTES12:30 - 16:00

20:00 - 23:30

Mércores12:30 - 16:00

20:00 - 23:30

xoves12:30 - 16:00

20:00 - 23:30

Venres e sábado

12:30 - 16:00

20:00 - 00:00

Domingo12:30 - 16:00

A nosa carta

Masas

Luras fritas en pan de leña

allo negro asado e pel de lima

12,10 €


SANDWICH DE QUEIXO DO PAÍS (LEITE CRU DE VACA)

en pan de espelta, acompañado de ensalada de cogollos tenros

11,80 €


OS JIAOZI QUE SE COMÍA BRUCE LEE

gamba e porro salteado, algas e salsa teriyaki

12,80 €


FOCACCIA DE VERDURAS ASADAS

verduras aderezadas e cociñadas ao lume directo

11,20 €


Empanadillas crocantes de tenreira galega (“Greatest hits”)

tetilla fundente e tandoori

14,00 €


MÍTICO BOCATA DE XAMÓN ASADO

mostazas, tomate seco, cogollos tenros, cebola e patacas fritidas...YUMMY

11,80 €


CROISSANT DE ROAST BEEF (”THE BEST IN TOWN”)

solombo de vaca vella, alfábega, chacina selección e Galmesán

11,50 €


ROSCA DE PAN E MANTEIGA

1,75 €

por persoa


+10% en terraza

Fríos

Ultra ensalada

espinacas, abelás torradas, tomate, mazá aceda, cebreiro curado e aliño de mostaza (2 pax)

18,00 €


STEAK TARTAR (THE SPECIAL ONE)

solombo de vaca  cortado a coitelo, suavemente aderezado e encurtidos

18,50 €


Tomate pasificado

queixo artesán do país, alfábega e vinagreta de mel

14,50 €


SALMONETE Á CHAMA (100g)

mollo ligado das súas espiñas e fígado

19,00 €


ROBALIZA SUAVEMENTE MARIÑADA

en escabeche de froitas de óso, piparras e cebolas encurtidas

18,00 €


+10% en terraza

Quentes

Linguado á prancha

con salsa fina de estragón e alcaparras (2 pax)

38,00 €


TACOS DE MILLO CON COSTELA DE PORCO

6 tacos, salsa chipotle, cebola encurtida e pico de galo

18,00 €


BBQ RIBS NY

a receita definitiva de costelas de porco barbacoa (2 pax)

26,50 €


LANGOSTINOS ASADOS

salsa de coco, chiles e mango

19,00 €


POLO XENERAL TSO

peituga de polo salteada ao wok con salsa hoisin

17,80 €


LASAÑA DE TENREIRA

con curry verde e tetilla (2 pax)

18,70 €


ARROZ SECO

solombo de vaca , emulsión de chile afumado e espárragos verdes (2pax)

32,00 €


TORTILLA ABERTA DE COGOMELOS E QUEIXO AZUL

queixo azul SAVEL, cogomelos de tempada e verduras

19,00 €


LUBRIGANTE ASADO E COSTELA DE PORCO CROCANTE

cociñado ao wok, salsa cítrica e chips agrisalgados (2 pax)

48,00 €


SEGREDO IS BACK

con espetada de encurtidos (2 pax)

29,00 €


COSTELETA DE VACA GALEGA

á prancha, repousada, pouco feita, 1Kg (2 pax)

47,00 €


SOLOMBO DE VACA ASADO

cinza de porro, pataca cremosa e xema de ovo aderezada (2 pax)

36,00 €


PATACAS FRIXIDAS

4,00 €


+10% en terraza

13,40 €

Nuggets de polo

con patacas fritas


Pizza

tomate, ourego, bacon, xamón e mozzarella


Bóla de xeado


+10% en terraza

Sobremesas

Milfolla «brutal» de follado e crema de vainilla bourbon

(2 pax)

8,00 €


New York Cheesecake

(2 pax)

8,00 €


Xeado de limón

6,50 €


Flan de ovo

5,50 €


ARROZ CON LEITE E PRALINÉ DE ABELÁ

5,50 €


TORTA CREMOSA DE CHOCOLATE

6,50 €


+10% en terraza

Viños

Brancos


Tintos


20 de 20


+10% en terraza

Alérxenos

A nosa historia

Descóbrea!

Chegou a hora de presentarvos ó noso macaco Güei, é un canalla que se colou unha noite de tormenta e nunca máis se foi. Habita nas cociñas pero de cando en vez sae a molestar ós clientes coas súas vellas historias de mariñeiro, el era un de tantos animais exóticos cos que os barcos de ultramar facían negocio. A pesar de vivir rodeado de ouro, prata e marfil decidiu quedar connosco na nosa taberna.
A Ultramar é ante todo unha taberna, de estética desenfadada e cunha cociña de contrastes, que pasa do bocadillo de luras a, por exemplo, o steak tartar. Tomando o produto local como punto de partida acompañado sempre dunha excelente adega.